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檢測水中沙門氏菌的HiMedia顯色培養(yǎng)基

更新時間:2019-10-21  |  點擊率:965

現(xiàn)在,市面上能見到的顯色培養(yǎng)基大多用于食品和臨床,但HiMedia廠家生產(chǎn)的顯色培養(yǎng)基覆蓋面廣,能用于供水行業(yè)和環(huán)境監(jiān)測站。下面為您介紹一下。

 

顯色培養(yǎng)基的評價常有多個指標(biāo),如靈敏度,特異性等,它們也與所檢測的樣本類型有關(guān)。生產(chǎn)廠家經(jīng)常不提供這些指標(biāo)。但一些第三方檢測中心或研究機構(gòu)對此則有相關(guān)研究,并發(fā)表在專業(yè)期刊上。

 

2011年,《學(xué)術(shù)研究期刊》發(fā)表了一篇對顯色培養(yǎng)基的比較研究。作者來自埃及國家研究中心水污染研究部,他們通過用顯色培養(yǎng)基檢測了水中的沙門氏菌,對顯色培養(yǎng)基進行了評價(見參考文獻1)。

 

作者指出,沙門氏菌是廣泛存在的食品嚴(yán)重致病菌,會導(dǎo)致胃腸炎。對水中沙門氏菌的檢測依賴于非選擇性的預(yù)增菌、選擇性的增菌、經(jīng)典選擇培養(yǎng)基的分離、以及初步的生化驗證和血清學(xué)驗證,成本很高且非常費時。這回則采用了沙門氏菌顯色培養(yǎng)基進行檢測。

 

研究者收集了尼羅河地表水的60個水樣本。收集水平遵照了200年APHA發(fā)布的指南。所有水樣均收集在無菌的1L玻璃瓶中(Simax品牌,捷克共和國產(chǎn)),并在4℃條件下運輸?shù)綄嶒炇?。所有樣品在收集?小時內(nèi)進行細(xì)菌學(xué)檢查。

 

研究用的標(biāo)準(zhǔn)菌株有傷寒沙門氏菌 ATCC 19430和鼠傷寒沙門氏菌 NCTC 8391。研究者采用了HiMedia公司生產(chǎn)的Hicrome Improved Salmonella agar(以下簡稱HIS)。這款沙門氏菌顯色培養(yǎng)基是一種改良的選擇鑒別培養(yǎng)基,

它通過顯色混合劑鑒定和鑒別沙門氏菌。在該培養(yǎng)基上,沙門氏菌呈現(xiàn)粉紅色菌落。研究者還采用了另一種品牌的沙門氏菌顯色培養(yǎng)基,即Oxoid Salmonella Chromogen agar(以下簡稱OSCM)。

 

研究遵循了2005年APHA指南,采用薄膜過濾法對沙門氏菌進行了檢測和計數(shù)。濾膜放置在培養(yǎng)基上,37℃倒置孵育24小時。對典型菌落計數(shù),單位為CFU/100 ml。菌落的進一步確證采用PCR法。終計算得出靈敏度(真陽性率)、特異性(真陰性率)、總有效率(即(真陽性+真陰性)×100/總數(shù)),并進行統(tǒng)計學(xué)分析(t檢驗)。

 

結(jié)果見表1、表2、表3和表4。

 

表1. 在不同培養(yǎng)基上,沙門氏菌標(biāo)準(zhǔn)菌株的菌落特征

菌株

培養(yǎng)基

陽性菌落

正確數(shù) (%)

假陰性菌落

假陰性數(shù)(%)

沙門氏菌

HIS

粉紅色

30 (93.8)

藍色至紫色

2(6.2)

OSCM

品紅色

29 (90.7)  

藍色

3(9.3)

 

表2. 非沙門氏菌菌株在不同培養(yǎng)基上的菌落情況

菌株

培養(yǎng)基

真陰性結(jié)果 (%)

假陽性結(jié)果(%)

沙門氏菌

HIS

9 (90.0)  

1(10.0)

OSCM

9 (90.0)

1(10.0)

 

表3. 培養(yǎng)基分離標(biāo)準(zhǔn)菌株的有效性

 

HIS

OSCM

PCR

真陽

30

29

30

真陰

9

9

9

假陽

1

1

1

假陰

2

3

1

靈敏度

93.7%

90.6%

96.7%

特異度

90%

90%

90%

有效率

92.8%

90.4%

95.1%

 

表4. 60個尼羅河水樣在不同培養(yǎng)基上沙門氏菌的假陽性率

 

分離株數(shù)量

假陽性數(shù)(%)

HIS

50

3(6.0)

OSCM

50

6(12.0)

 

由上表可見,HiMedia的沙門氏顯色培養(yǎng)基(Hicrome Improved Salmonella agar)靈敏度為93.7%,特異度為90%,并已被PCR進一步確證,令人滿意,且好于另外一種品牌的OSCM培養(yǎng)基。作者認(rèn)為,HiMedia的沙門氏菌顯色培養(yǎng)基不失為一種靈敏、快速、特異的方法,并且無須任何確證試驗。

 

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商,具有40多年生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗,具有WHO-GMP認(rèn)證、ISO9001,ISO13485質(zhì)量體系認(rèn)證和CE、FDA注冊登記。產(chǎn)品已行銷世界上140多個國家。

 

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商,在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域,一如既往地為您帶來的服務(wù)。